Dobrze zorganizowana kuchnia zaczyna się od podstaw. Istnieje grupa uniwersalnych składników, które można wykorzystać w wielu sytuacjach — zarówno w szybkich przekąskach, jak i prostych daniach.
Warzywa świeże lub mrożone
Produkty zbożowe
Jajka i nabiał
Oleje i dodatki smakowe
Takie zaplecze ułatwia codzienne gotowanie i ogranicza przypadkowe decyzje.